ПИРОГ МАННИК

Как приготовить быстро пирог МАННИК.

1 ст. манной крупы
1 ст. кефира ( или любой молочнокислый продукт с большим процентом жирности)
1 ст. сахара
муки - 300гр.
яйца - 3шт.(крупные)
разрыхлитель - 1ч.л
соль - 0.5 ч.л
Манную крупу, кефир и соль всё перемешать и оставить на полчаса. (масса загустеет)
яйца отделить белки от желтков, белки взбить миксером постепенно добавляя стакан сахара,
как только сахар растворится и белки увеличатся в объеме добавить желтки по-одному продолжая взбивать.
Манку смешанную с кефиром добавлять постепенно по одной столовой ложке.
Муку соединить с разрыхлителем и частями добавить к основной массе продолжая смешивать миксером. получится тягучее чуть жидкое тесто.
Форму застелить пергаментом, бока обмазать растительным маслом. выложить тесто в форму, постучать по поверхности стола формой, чтобы разрывалась.
выпекать при 180 градусах 35-40 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

https://youtube.com/shorts/X4wbmtk3qDA?feature=share