ПЛЮШКИ С МАКОМ

ПЛЮШКИ С МАКОМ

Рецепт:
  300 г молока
   1 ч. лож. соли
  15 г дрожжей
   2  яйца
   100 г сахара
    1 пачка ванилина
    50 г масла
     600/650г муки

    Начинка:

      ( 100г.) 1 пачка кондитерского
     мака. + 100г сахара.
      Или любые измельчённые
       орешки по желанию.

В тёплое молоко положить соль, дрожжи и растворить.
Добавить яйца, сахар, ванилин и масло и засыпав муку замесить мягкое тесто. Тесто поставить на расстойку на час в тёплое место.
Из готового теста сформировать шарики и каждый шарик раскатать в круг толщиной 1 см.
Обмазать Круг растительным маслом и посыпать начинкой.
Завернуть Круг в рулет, концы рулета соединить и защипать и повернув на бок, разрезать сложеный рулет теста, по длине, с помощью ножа, не доходя до конца где соединено 1.5 -- 2см.
Развернуть порезанные стороны и выложить на противень смазанный маслом. Готовые плюшки на противне, накрыть салфеткой, и поставить на расстойку на 10-15 минут.
За это время плюшки поднимутся, обмазать их взбитым яйцом, и выпекать при 180°   35-40 минут, смотря у кого какая духовка.
Выпекать до золотистого цвета.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

https://youtu.be/dkfaXCOmHm4