Выпечка к чаю Пирог с изюмом.

ВЫПЕЧКА К ЧАЮ

тесто
https://zen.yandex.ru/media/id/621e38a25754115a3fba1da1/sdobnoe-zavarnoe-testo-62567d7ce51aff689b35dde1


Приготовленное тесто 2 - 3 части раскатать в прямоугольник положить начинку.

Начинка может быть любая:

1) изюм 200г + 1 ст.лож. муки + 2 ст.лож сахара.
2). любое варенье - 200г
( если варенье жидкое + 2 ст.лож.
крахмала).
3). любые сухофрукты - 200/300г( курага или чернослив ) замочить в горячей воде на 30 мин, воду слить, измельчить или нарезать мелко.

На тесто выложить начинку, разровняв свернуть в рулет и и положить на противень застеленную пергаментной бумагой или намазанную растительным маслом.
Накрыв салфеткой оставить на расстойку на 15-20 минут. Тесто увеличится в объёме в два-три раза, одно яйцо слегка взбить с одной столовой ложкой молока и обмазать пирог.
Выпекать при 180° 35-40 минут до золотистого цвета. ориентируйтесь на свою духовку у всех духовка разная.
Готовую выпечку остудить и разрезать.

рецепт по ссылке:
https://youtube.com/shorts/8WXQ7iyJmt0?feature=share