ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

пирог с творогом.

Очень вкусный пирог который понравится и взрослым и детям. Для начинки можно использовать как творог так и варенье.
Творог берётся крупнозернистый или мелкозернистый творожная масса не подходит.
рецепт:
тесто по ссылке на канале:
песочное тесто
https://zen.yandex.ru/media/id/621e38a25754115a3fba1da1/universalnyi-pesochnoe-testo-624d86f94b72560d4e498949
для начинки:
творог - 500г.
сахар - 100г
яйца - 2 шт.
ванилин - 1п.

Песочное тесто разделить на две неравные части, и меньшую(1/ 3) заморозить. Форму для выпечки застелить пергаментом, оставшуюся часть теста раскатать или руками разровнять по поверхности формы поднимая бортики по краям на пол сантиметра. Творог смешать с сахаром, яйцом и ванилином.
( творожная начинка от сахара и яиц станет немного жидким.) положить начинку и
разровнять, сверху натереть на крупной тёрке замороженное тесто стараюсь распределять по поверхности ровным слоем.
(на поверхности неравномерно натёртое тесто можно разровнять вилкой)
Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут до золотистого цвета.

https://youtube.com/shorts/sdfPhk7u5cI?feature=share