Кусочек сладкого лета в холодную зиму – клубнично-кокосовый десерт без сахара

Десерт "Клубника-Кокос" поразил нас своим фантастическим сочетанием: яркий вкус клубники с нежностью кокоса. Сборный десерт из миндального бисквита, кокосового заварного крема и клубничной начинки. 
Рецепт без сахара и глютена.
⠀
Пищевая ценность (на 100г)
Калорийность (ккал): 211,76
Белки (г): 5,96
Жиры (г): 14,59
Углеводы (г): 35,86
⠀
Ингредиенты:
Яйцо С1 2 шт
Аллюлоза 80 г
Миндальная мука 30 г
Мука “Смесь без глютена” 15 г
Крахмал кукурузный 18 г
Желток яйца размера С1 1 шт
Кокосовые сливки 100 г
Кокосовое масло 2 г
Клубника свежемороженая 100 г
⠀
Процесс приготовления показан на видео.
Приятного аппетита!
⠀