Едим вкусно и с пользой! Три блюда на ужин или на обед.

Готовлю просто, быстро и вкусно, главное с пользой для организма. Булгур сам по себе очень вкусный и полезный, заряжает энергией и 
сытостью. Котлеты на пару нежные и немного напоминают вкус варёной, домашней колбасы. Салат из свежей капусты, благодаря простому и вкуснейшему соусу, порадует своей легкостью и приятным насыщенным вкусом.

Гарнир:
Булгур - 400 гр.
лук - 1 шт.
масло подсолнечное - 1 ст. ложка 
масло сливочное - 50-70 гр.
вода/кипяток или мясной бульон - 800 гр.
соль по вашему вкусу
- лук обжарить на подсолнечном масле до мягкости
- добавить сливочное масло и растопить его
- добавить булгур, готовить булгур в сливочном масле 1 минуту, чтобы он впитал масло 
- добавить соль, залить кипятком, закрыть крышкой, готовить 15-20 минут на слабом огне
- готовый булгур закрыть полотенцем, чтобы ещё настоялся

Котлеты на пару:
мясо любое(у меня куриное филе)- 450-500 гр.
чеснок - 3 дольки
яйцо - 1 шт.
соль по вашему вкусу
специи по вашему вкусу, у меня:
черный перец - 0,5 ч. ложки
оригано - 1 ч. ложка
паприка - 1 ч. ложка
сливки 10% - 2-3 ст. ложки
зелень(лук, укроп)- по вашему вкусу
- мясо промыть нарезать кубиками
- все ингредиенты, кроме зелени, соединить и пробить в блендере до однородной массы
- решётку мультиварки смазать маслом, ложкой выложить котлеты, готовить в режиме на пару 15-20 минут

Салат из капусты:
капуста свежая - 300 гр.
укроп свежий по вашему вкусу
орехи любые, если есть, по вашему вкусу
сок лимона - 2 ст. ложки
масло подсолнечное - 2 ст. ложки
соль - 1 ч. ложка не полная
сахар - 2-3 чайные ложки
- капусту нашинковать тонкой соломкой, слегка помять для смягчения
- соединить сок лимона, масло, соль, сахар, перемешать до растворения соли и сахара, добавить в капусту
- добавить укроп в капусту, всё хорошо перемешать
- вкусный салат готов.