Пирог из лаваша с начинкой. Вкусно и просто!

Сегодня на обед очень вкусный пирог из лаваша с начинкой. Рулетики из лаваша.

лаваш 2- 3 шт.
Начинка может быть любая, у меня:
фарш сырой с луком и специями - 1 кг.
капуста тушеная - сколько есть
Для заливки:
яйца - 2 шт.
специи по вашему вкусу (у меня соль, сухой укроп)
сливки или молоко - 5 ст. ложек
сметана - 3 ст. ложки с горкой
сыр для присыпки - 50- 60 гр.
- один лист лаваша разрезать пополам
- сформировать рулеты из лаваша с начинкой
- залить заливкой
- сверху присыпать сыром, можно сыр смазать сметаной
- выпекать 180 гр. 35- 40 минут
- если сверху сыр быстро подрумянивается, прикрыть фольгой за 10 минут до готовности.