Беляши - жареные пирожки с мясом

Как приготовить беляши.

ТЕСТО:

молоко - 300г.
масло - 80 г
дрожжи - 20г
соль - 1 ч. л.
сахар - 1 с.л
мука - 500 /600г.

НАЧИНКА:

фарш - 400г
лук - 2 шт
соль - 1 ч.л ( без горки)
черный перец - 1 ч.л
масло растительное для жарки - 500г ( можно добавить по надобности)

Из продуктов замесить тесто и поставить в теплое место для подъема.
Лук мелко накрошить добавить в фарш, положить соль, перец и всё хорошо перемешать.
Готовое тесто разделить на кусочки и скатать в шар. Каждый шарик теста раскатать в круг толщиной 0,5 см выложить в середину фарш ( примерно одну чайную ложку, можно и побольше) защипать края круга собирая к середине.
жарить на среднем огне до золотистого цвета с каждой стороны по 2-3 минуты.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

https://youtu.be/3g-Q72QUpDA