Попробуй десерт праздничного настроения – штоллен без сахара и глютена

Штоллен - это немецкий рождественский кекс. В канун Рождества и Нового года полки магазинов буквально ломятся от красочных упаковок! Многие, конечно же, пекут штоллены самостоятельно, зачастую по семейным рецептам, которые передавались из поколения в поколение. Мы создали свой пп-рецепт штоллена без сахара и глютена. Давайте начнем свою традицию!
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
⠀
Пищевая ценность (на 100г)
Калорийность (ккал): 336,90
Белки (г): 5,59
Жиры (г): 15,86
Углеводы (г): 56,69
⠀
Ингредиенты:
Курага 130 г
Цукаты 130 г
Свежевыжатый апельсиновый сок 120 г
Сливочное масло 150 г
Аллюлоза 160 г
Яйцо размера С1 1 шт
Прессованный творог 5% 125 г
Миндаль 50 г
Разрыхлитель 13 г
Мука “Смесь без глютена” 280 г
⠀
Процесс приготовления показан на видео.
⠀
Приятного аппетита и с Наступающим!
⠀