Ванильный капкейк без сахара – классный десерт, чтобы поделиться с друзьями!

Капкейк — это стильно украшенный кекс для одного. В переводе с английского слово cupcake означает «торт в чашке». Зато готовятся капкейки гораздо быстрее тортов и не требуют разрезания на порции. В основе нашего рецепта — мука без глютена, аллюлоза и нежная малиновая начинка. Главное их отличие от простых кексов — шапочка из крема и яркое украшение.
Дополнительно потребуются капсулы под капкейки.
Все ингредиенты для крема должна быть холодными.
⠀
Пищевая ценность (на 100г)
Калорийность (ккал): 310,95
Белки (г): 6,73
Жиры (г): 28,06
Углеводы (г): 43,32
⠀
Ингредиенты:
Мука “Смесь без глютена” 130 г
Разрыхлитель 4 г
Аллюлоза 135 г
Соль 2 г
Натуральный йогурт 40 г
Молоко 90 г
Растительное масло 50 г
Малина свежемороженая 70 г
Кукурузный крахмал 3 г
Творожный сыр 220 г
Сливки 33% 130 г
⠀
Процесс приготовления показан на видео.
⠀
Приятного аппетита!
⠀