Апельсиновая баба со сливочным кремом. Рецепт 🍊

Апельсиновая баба – вкусный пышный кекс, пропитанный апельсиновой пропиткой и украшенный нежным сливочным кремом. Рецепт без добавления сахара и глютена. Все ингредиенты должны быть холодными 👇🏻

Пищевая ценность апельсиновой бабы (на 100 г):
Калорийность (ккал): 214,65
Белки (г): 6,86
Жиры (г): 7,73
Углеводы (г): 54,64

Состав апельсиновой бабы:
Яйцо с1 – 1 штука
Натуральный йогурт – 60 грамм
Аллюлоза – 60 грамм
Растительное масло – 1 столовая ложка
Мука «смесь без глютена» – 90 грамм
Разрыхлитель – ⅔ ч.л.
Цедра – 1 апельсина

Состав апельсиновой пропитки:
Вода – 20 грамм
Апельсиновый свежевыжатый сок – 100 грамм
Аллюлоза – 30 грамм

Состав сливочного крема:
Рикотта – 100 грамм
Сливки 33% – 10 грамм
Аллюлоза – 30 грамм

Пошаговый рецепт на видео. Приятного аппетита!