Маринованные Огурцы с Кетчупом Чили! Без стерилизации! Очень вкусно!
TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.
Маринованные огурцы с кетчупом Чили.
На 5 литровых баночек.
Огурцы свежие большие или маленькие.
Специи : лавровый лист, перец черный горошком, чеснок, сушеный укроп.
Маринад: вода - 2 литры,
сахар - 200 гр,
соль - 50 гр,
уксус яблочный - 200 гр,
кетчуп Чили - 200 гр,
кетчуп острый -100 гр.
Огурцы хорошо промыть и залить холодной водой на 2 часа. Обрезать края у огурцов. В чистые банки выложить специи. Плотно уложить огурцы. Залить кипятком и укутать на 20 минут. Повторить еще раз. На третий раз слить воду и приготовить маринад. Горячим маринадом залить огурцы и закатать. Укутать до полного остывания. Огурцы получаются очень вкусные, хрустящие, острые и в тоже время сладкие. Приятного аппетита!