МАРИНОВАННЫЙ ЧЕРНОСЛИВ с ГОРЧИЦЕЙ! Отличная закуска к мясу!

Маринованный чернослив с горчицей.

Слива - 2332 гр ( сорт чернослив),
На 1 литровую банку.
Перец черный горошком - 8-10 шт,
Лавровый лист - 1 шт,
Гвоздика - 3 шт,
Душистый перец - 2 шт,
Базилик - 1 веточка.

Рассол на 4 литровые банки:
Вода - 2 литра,
Соль - 2 ст л ( чуть с горкой),
Сахар - 6 ст л,
Уксус - 2 ч л (9%),
Горчичный порошок - 2 ст л ( с горкой).

Закипевший рассол остудить, добавить уксус и горчичный порошок, хорошо перемешать. Залить подготовленные сливы и закрыть пластиковой крышкой. Оставить на кухне , на двое суток. Затем убрать в погреб. Очень вкусная закуска к мясу!
Приятного аппетита!
Слива должна быть плотной ( средней спелости).