Рецепт: Панна-котта с манго без сахара 🥭

Приготовим необычный низкокалорийный десерт без сахара, без глютена и без яиц. Вместо сахара мы добавили аллюлозу – натуральный сахарозаменитель с низкой калорийностью и без неприятного послевкусия.

Ингредиенты на 2 порции:
Желатин гранулированный – 10 г
Вода – 60 г
Молоко 2,5% – 120 г
Сливки 10% – 100 г
Аллюлоза – 40 г
Манго кубиком – 100 г

КБЖУ на 100 г: 89,45/4,72/4,04/15,73

Пошаговый рецепт:
1) Желатин залить холодной водой и оставить на 30 минут. 
2) В сотейнике с толстым дном отмерить молоко и аллюлозу. Прогреть несколько минут на среднем огне. 
3) Добавляем набухший желатин и перемешиваем до его полного растворения.
4) Вливаем холодные сливки. Хорошо перемешиваем и разливаем в креманки. 
5) Убираем в холодильник на пару часов. 
6) После застывания выкладываем сверху манго. 

Приятного аппетита! ❤️