Рецепт на Старый Новый Год: гречневый блинчик с гуакамоле и красной икрой 🥞

Без глютена и без добавления сахара ✌🏻

Для 4 блинчиков нам понадобится:
- 1 яйцо
- мука из зеленой гречки 70 грамм
- соль по вкусу
- Аллюлоза FITKIT 1 ст.л.
- молоко 120 мл
- масло гхи или оливковое 1 ч.л.
- красная икра или красная рыба на украшение

1) Яйцо необходимо взбить, добавить к нему муку, соль, аллюлозу и плавно влить теплое молоко.
2) Все перемешать до консистенции похожей на жидкую сметану.
3) Обжарить блинчики с двух сторон на масле гхи или капле оливкового масла до готовности.

Для гуакамоле берем:
- 1 спелый авокадо
- 1 долька лимона или лайма (нужен только сок)
- соль, чили по вкусу
- оливковое масло 2 ст.л.

1) Все ингредиенты взбить в блендере до однородной массы.
2) Выложить на блинчик и украсить красной икрой или красной рыбой.

Все готово! А вы празднуете Старый Новый Год? 🎄