Мои любимые маринованные огурцы. Два вкусных маринада для хрустящих огурцов.

Делаю такие огурцы каждый год. Маринованные огурцы очень вкусные, малосольные и хрустящие.
Хранятся такие огурцы при комнатной температуре всю зиму. Если откроете банку, то она быстро опустеет.

Огурцы заливаю двукратно.
Первый раз заливаю кипятком, через 15 минут воду сливаю.
Маринад делаю из чистой воды и заливаю им второй раз.
На дно банки кладу ошпаренный укроп и лавровый лист,
чеснок,перец душистый,перец горошек,гвоздику.
маринад № 1:
на 1 литр воды
соль - 1 ст.ложка с не большой горкой
сахар - 2 ст. ложки
уксусная эссенция 70% - 1 я. л. 9% - 7-ч. ложек

маринад № 2:
на 1 литр воды
соль - 1 ст. ложка с горкой
сахар 5 ст. ложек
уксусная эссенция 70% - 1 я. л. 9% - 7-ч. ложек

маринад № 3:
на 1 литр воды
соль - 2 ст. ложки
сахар 4 ст. ложек
уксусная эссенция 70% - 1 я. л. 9% - 7-ч. ложек