Маринованные помидоры на зиму по новому рецепту.

Заинтересовал маринад для помидоров на зиму, решила приготовить одну 3- х литровую банку для пробы.

Рецепт маринада на одну 3- х литровую банку
помидоры заливаем 2 раза кипятком, на 3-й раз маринадом
Маринад:
сахар - 100 гр.
соль -50 гр.
уксус 9% - 50 гр. 

- банки и крышки хорошо промываю и обязательно стерилизую
- на дно 3-х литровой банки кладу нарезанный чеснок - 3 дольки, перец горошек - 10 шт., перец душистый - 4- 5 шт., гвоздику - 2 шт., можно 2- 3 зонтика укропа,
- заполняю банку помидорами, между помидорами кладу лавровый лист небольшой- 2 шт., перец болгарский-3- 4 дольки, мjжно добавить кольца моркови- 5- 6 шт., кольца лука
- кипячу воду, заливаю помидоры кипятком, закрыть крышкой, оставить на 10- 15 минут
- далее воду слить в кастрюлю и снова закипятить, залить помидоры 2- й раз на 10 минут
- слить и пригjтовить в этой воде маринад, добавив соль, сахар, закипятить, добавить уксуc, довести с уксусом до закипания, залить помидоры
- банку закатать крышкой, перевернуть и укутать под шубу до остывания