Самый вкусный хлеб на закваске (метод автолиза)

Самый вкусный хлеб на закваске. Метод автолиза (аутолиза). Пеките домашний хлеб. Такой хлеб никогда в магазине не купите. И удачи Вам!

Ингредиенты:
Для опары:
30 г стартера (закваски)
100 мл воды
100 г пшеничной муки
Для теста:
вся опара
435 г пшеничной муки в/сорта
50 г ржаной муки
245 мл воды комнатной температуры
12 г соли

Поддержать канал:
Юмани: https://yoomoney.ru/to/4100117682891655

ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ:
Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske/
Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske_2/
Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vypechka/
Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na_zakvaske/
Сладкие деликатесы к вашему столу: https://ridero.ru/books/cladkie_delikatesy_k_vashemu_stolu/

Я в YouTube: https://www.youtube.com/c/avrovablog
Я в RUTUBE: https://rutube.ru/channel/24279308/
Я в Телеграм: https://t.me/+oH_rS-ei_r45YWNi