Татьяна Аврова. Любимые рецепты
1.0K • 11 месяцев назад
Пшенично-ржаной хлеб с розмарином на закваске
TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.
Loading...
Ингредиенты:
Для ржаной закваски (опары): 30 г пшеничного или ржаного стартера (закваска на хранении), 100 мл воды, 100 г любой ржаной муки.
Для теста: вся ржаная закваска (опара), 250 мл воды, 400 г пшеничной муки высшего или 1 сорта + 20 г дополнительно для присыпки рабочего стола, 1 ч. л. с горкой розмарина, 10 г соли
Для ржаной закваски (опары): 30 г пшеничного или ржаного стартера (закваска на хранении), 100 мл воды, 100 г любой ржаной муки.
Для теста: вся ржаная закваска (опара), 250 мл воды, 400 г пшеничной муки высшего или 1 сорта + 20 г дополнительно для присыпки рабочего стола, 1 ч. л. с горкой розмарина, 10 г соли
Хлеб на закваске
Дзен-подборка для вас · 74 из 83
Татьяна Аврова. Любимые рецепты
05:57
Готовим с Мариной Ломака.
Книга Рецептов
06:46
Вкуснейшн Life
ПРОСТОРЕЦЕПТ
Рецепты Джулии
05:03
Доброслав13