Экономное меню на три дня на семью из 4 чел. Рецепты их ДОСТУПНЫХ продуктов. Идеи экономного меню.

Всем привет! Сегодня мы приготовим с вами меню на 3 дня которое рассчитано на семью из 4-х человек, двое взрослых и два ребенка (школьник 10 лет и дошкольник 4 года), которые питаются ещё дополнительно в школе и в детском саду. Важный момент-сын временно не ест мясо, курицу и рыбу! Порции у всех разные, в соответствии с полом и возрастом. По желанию основное меню можно разнообразить фруктами и другими продуктами.

Мой "СБОРНИК ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ" в электронном виде: https://dobrofile.ru/?s=1c86fa2e0
Мой "СБОРНИК ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ" в печатном виде: https://ridero.ru/books/sbornik_prostykh_receptov/
 
МЕНЯ МОЖНО НАЙТИ ЗДЕСЬ:
• Мой канал в Телеграм - https://t.me/+8TCXHmft9oViYWMy
•  Мой канал в ЯндексДзен - https://www.zen.yandex.ru/profile/editor/id/6224cceb8aed9b6974d6926a
• Tik Tok: https://www.tiktok.com/@valentinadrum4?lang=ru-RU
• Страничка ВК: https://vk.com/id107307050
• Мой канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCA5P33YNeWB1BtL6xDSjNpA
• Электронная почта: butterfly0908@yandex.ru

Эпизоды:
00:00 – вступление.
00:18 – обзор продуктов для меню на 3 дня.
01:15 – омлетные блинчики с сыром, помидором и зеленью.
02:33 – булочки на кефире.
04:10 – куриный суп с клёцками на сметане.
05:56 – обзор Эко геля для чистки кухонных плит, духовых шкафов и грилей WONDERLAB.
07:50 – курица в медово-соевом соусе с чесноком в духовке с гречневой крупой.
08:57 – горячие бутерброды с фаршем и сыром в духовке.
10:08 – мясной рулет с яйцом с картофельным пюре.
 
Стоимость продуктов в Московской области по состоянию на 12.08.2023 г:
- курица 1 кг 833 г (304 р)
- фарш свиной 700 г (196 р), фарш приготовила сама из покупного мяса на кости стоимостью 280 р за 1 кг
- кефир 500 г (47 р), от общего количества потратила 250 г = 24 р
- яйца 10 шт. (73 р)
- сметана 20 % 180 г (63 р)
- молоко 900 мл (74 р)
- масло подсолнечное 1 л (100 р), от общего количества потратила 200 мл, 200:1000*100=20 р
- мука пшеничная хлебопекарная 2 кг (85 р), от общего количества потратила примерно 600 г=26 р
- соевый соус 250 мл (80 р), от общего количества потратила примерно 120 мл, 120:250*80=38 р
- дрожжи (16 р)
- картофель 2 кг 300 г (59 р)
- гречневая крупа 800 г (68 р), от общего количества потратила 300 г, 300:800*68=26 р
 
- репчатый лук 420 г (17 р)
- морковь 1 шт. 230 г (8 р)
- хлеб ржаной 2 шт. (48 р)
- сыр 200 г (160 р)
- сахар 1 кг (56 р), от общего количества я потратила примерно 100 г, 100:1000*56=6 р
- огурцы 400 г (28 р)
- помидоры 200 г (18 р)
 
Итого стоимость меню с учетом использованных продуктов по граммам и количеству составила: 1204 р. : 3 дня = 401 р (1 д) : 4 чел. = 100 р это средняя стоимость меню в день на одного человека.
 
Рецепт №1. Яичные блинчики с сыром, помидорами и зеленью (egg pancakes with cheese, tomatoes and herbs).
Продукты для опары:
• Яйца (eggs) – 5 шт.
• Молоко (milk) – 200 мл
• Мука (flour) – примерно 130-160 г
• Соль по вкусу (salt to taste)
• Помидор (tomato) – 1 ср. шт.
• Сыр (cheese) – 100 г
• Зелень (greenery) – любая
•     Масло подсолнечное (sunflower oil)
 
Рецепт №2. Булочки на кефире с изюмом (rolls on kefir with raisins).
Продукты для опары:
• Кефир теплый (kefir is warm) – 250 мл
• Сахар (sugar sand) – 1 ст. л.
• Дрожжи (yeast) – 1 пакет 11 г (package)
• Мука (flour) – 3 ст. л.
Для теста:
• Яйца (eggs) – 2 шт. (одно яйцо в тесто, второе для смазывания)
•     Масло подсолнечное (sunflower oil) – 50 мл
• Изюм (raisin) – 150 г (если нет изюма можно не добавлять)
• Сахар (sugar sand) – 80 г
• Мука (flour) – +- 500 г
 
Рецепт № 3 Куриный суп со сметанными клёцками (chicken soup with sour cream dumplings).
Продукты (products) на объем кастрюли 4,5 л:
• Курица (chicken) – 500 г
• Картофель (potato) – 3 ср. шт.
• Лук репчатый (onion) – 1 шт.
• Морковь (carrot) – 1 шт.
• Масло подсолнечное для пережарки (sunflower oil for overcooking);
• Соль по вкусу (salt to taste)
• Зелень любая (any greens)
Тесто на клёцки:
• Яйца (eggs) – 1 шт.
• Мука (flour) – +- 4 ст. л.
• Соль по вкусу (salt to taste)
• Сметана 20 % (sour cream)
 
#идеиэкономногоменю#экономноеменюнасемью#бюджетноеменю