Как прожить 3 дня при бюджете в 1000 руб. на 4-х человек? Идеи экономного меню на семью из 4 человек.

Всем привет! Сегодня мы приготовим с вами меню на 3 дня которое рассчитано на семью из 4-х человек, двое взрослых и два ребенка (школьник 10 лет и дошкольник 4 года), которые питаются ещё дополнительно в школе и в детском саду. Важный момент - сын временно не ест мясо, курицу и рыбу! Порции у всех разные, в соответствии с полом и возрастом. По желанию основное меню можно разнообразить фруктами и другими продуктами.
 
Мой "СБОРНИК ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ" в электронном виде: https://dobrofile.ru/?s=1c86fa2e0
Мой "СБОРНИК ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ" в печатном виде: https://ridero.ru/books/sbornik_prostykh_receptov/
 
МЕНЯ МОЖНО НАЙТИ ЗДЕСЬ:
• Мой канал в Телеграм - https://t.me/+8TCXHmft9oViYWMy
•  Мой канал в ЯндексДзен - https://www.zen.yandex.ru/profile/editor/id/6224cceb8aed9b6974d6926a
• Tik Tok: https://www.tiktok.com/@valentinadrum4?lang=ru-RU
• Страничка ВК: https://vk.com/id107307050
• Мой канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCA5P33YNeWB1BtL6xDSjNpA
• Электронная почта: butterfly0908@yandex.ru

Эпизоды:
00:00 – вступление.
00:42 – обзор продуктов для меню на 3 дня.
01:16 – пироги с картошкой + плюшки с сахаром.
02:55 – борщ на курином бульоне.
05:37 – рис с курицей в духовке.
07:03 – капуста в горячем рассоле.
08:27 – конвертики из лаваша с капустой.
10:00 – сочная куриная грудка в духовке.
 
Стоимость продуктов в Московской области по состоянию на 24.09.2023 г:
- курица 1 кг 816 г (345 р)
- яйца 10 шт. (84 р)
- капуста бел. 2 кг 380 г (47 р)
- томатная паста 70 г (50 р)
- лаваш Армянский 200 г (46 р)
- картофель 1 кг 182 г (29 р)
- лук репчатый 178 г (6 р)
- морковь 383 г (9 р)
- свёкла 278 г (5 р)
- дрожжи (16 р)
- макароны спагетти 450 г (50 р)
- хлеб ржаной Украинский 2 шт. (50 р)
Закупка составила: 737 р
- рис пропаренный 900 г (75 р), от общего количества потратила 330 г
- масло подсолнечное 1 л (100 р), от общего количества потратила 500 мл
- мука пшеничная хлебопекарная 2 кг (85 р)
- сахар 1 кг (56 р)
Итого стоимость меню: 1053 р.
 
Рецепт №1. Пироги с картошкой (pies with potatoes).
Продукты для опары:
• Вода, молоко или картофельный отвар – 1,5 ст. (в моем стакане 400 мл)
• Сахар (sugar sand) – 2 ст. л.
• Дрожжи (yeast) – 1 пакет 11 г (package)
• Мука (flour) – 3 ст. л.
Для теста:
• Масло подсолнечное (sunflower oil) – 0,5 стакана (200 мл)
• Мука (flour) +- 4 стакана (в моем стакане 400 мл) это примерно 800 г муки, может понадобится чуть больше это зависит от муки
• Соль по вкусу (salt to taste)
Продукты для начинки:
• Картофель (potato) – примерно 300 г
• Лук репчатый (onion) – 1 шт.
• Соль и черный молотый перец по вкусу (salt to taste)
 
Рецепт № 2 Борщ с капустой и свёклой на курином бульоне (borscht with cabbage and beetroot in chicken broth).
Продукты на объем кастрюли 4,5 л:
• Курица на кости или любое мясо на кости – 500 г
• Морковь (carrot) – 1 шт.
• Лук репчатый (onion) – 1 шт.
• Картошка (potato) – 2 ср. картошки
• Капуста (cabbage) – примерно 150 г
• Свёкла (beet) – 1 большая или 4 ср. шт.
• Масло подсолнечное для пережарки (sunflower oil for overcooking)
• Сахар (sugar) – по вкусу
• Уксус (vinegar) 9 % – 1 ст. л.
• Соль (salt) (по вкусу)
• Томатная паста (tomato paste) – 1,5-2 ст. л.
• Чеснок (garlic) – 2-3 зубчика
• Зелень (любая)
 
Рецепт № 3 Курица с рисом в духовке. (chicken with rice in the oven)
Продукты (Products):
• Курица (chicken)
• Репчатый лук (onion) – 1 шт.
• Морковь (carrot) – 1 шт.
• Масло подсолнечное (sunflower oil)
• Рис (rice) – 330 г у меня пропаренный или 2 стакана по 250 мл каждый
• Соль и любимые приправы – potato по вкусу (salt and favorite seasonings to taste).
• Вода примерно (water approximately) – 750 мл или 3 стакана по 250 мл
 
#идеиэкономногоменю#экономноеменюнасемью#бюджетноеменю
#простыерецепты