Что приготовить НЕДОРОГО на семью? Идеи экономного меню на семью из 4 человек. Экономное меню.

Всем привет! С вами Валентина! И сегодня продолжаем тему экономного и разнообразного меню на 3 дня на семью из 4-х человек. 

МЕНЯ МОЖНО НАЙТИ ЗДЕСЬ:
• Мой канал в Телеграм - https://t.me/+8TCXHmft9oViYWMy
• Мой канал в ЯндексДзен - https://www.zen.yadex.ru/profile/editor/id/6224cceb8aed9b6974d6926a
• Tik Tok: https://www.tiktok.com/@valentinadrum4?lang=ru-RU
• Моё сообщество ВК: https://vk.com/public216160011
• Мой канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCA5P33YNeWB1BtL6xDSjNpA
• Электронная почта:butterfly0908@yandex.ru

Эпизоды:
00:00 – вступление.
00:14 – закупка продуктов.
01:12 – сдобные булочки.
03:45 – печень в духовке.
04:49 – картофель со специями в духовке.
05:30 – шницеля.
06:20 – меню. День 2. Яичница с овощами и хлебом.
07:22 –картофельная запеканка с мясом.
 
 
Стоимость продуктов в Московской области по состоянию на 14.01.2023 г.:
Продукты:
- печень свиная 1 кг 600 г (288 р); от общего количества потратила 500 г., 500:1600 * 288 = 90 р
- мясо (свинина) стейки 400 г (104 р)
- фарш (свинина) 400 г (104 р)
- мука 2 кг. (90 р.), от общего количества потратила 450 г., 450 :2000 * 90 = 20 р
- яйца 10 шт. (75 р)
- молоко (70 р); от общего количества потратила 300 мл, 300:1000 * 70 = 21 р
- сметана 180 г. (58 р), от общего количества потратила 30 г, 30:180*58 = 10 р
- сахар 1 кг. (61 р), от общего количества потратила 80 г., 80: 1000 * 61 = 5 р
- макароны 450 г. (50 р)
- морковь 384 г. (8 р)
- лук репчатый 400 г. (13 р)
- томаты 456 г (44 р)
- масло сливочное 180 г (130 р), я потратила от общего количества 140 г., 140:180*130 = 101 р
- батон 1 шт. (38 р)
- масло подсолнечное 1 л (119 р), я потратила (примерно) 200 мл от общего количества 200:1000*113= 23 р
- картофель 2 кг (50 р)
- смесь панировочная 200 г (13 р)
- дрожжи 11 г (22 р)
 
Итого меню на 2 дня вышло нам на сумму в 791 р : 2 д. = 392 руб.
 
Меню. День 1:
Завтрак – сдобные булочки;
Обед – печень с картошкой в духовке;
Ужин – шницеля со спагетти.
Меню. День 2:
Завтрак – яичница с овощами и хлебом;
Обед – печень (доедаем);
Ужин – картофельная запеканка с мясом.
 
Рецепт №1 Сдобные булочки (butter buns).
Продукты для опары (sourdough products):
• Молоко (milk) – 200 мл
• Сахар (sugar) – 1 ст. л.
• Дрожжи (yeasts) – 7 г
• Мука (flour) – 3 ст. л.
Продукты для сдобы (muffin products):
• Яйцо (egg) – 1 шт.
• Соль (salt) – 1 ч. л.
• Сахар (sugar) – 3 ст. л.
• Масло сливочное (butter) – 50 г
Продукты для теста (products):
• Мука (flour) - +- 400/450 г
• Масло подсолнечное (sunflower oil) – 3 ст. л.
Продукты для крошки (products for crumbs):
• Сахар (sugar) – 20 г
• Мука (flour) – 20 г  
• Масло сливочное (butter) – 10 г
 
Рецепт №2 Печень в духовке (liver in the oven).
Продукты:
•Печень свиная или говяжья (pork or beef liver) – 500 г
• Морковь (carrot) – 2 шт;
• Лук репчатый (onion) – 1 шт. (большая)
• Майонез, сметана (mayonnaise, sour cream)
• Соль и молотый перец (salt and ground pepper)
• Масло подсолнечное (sunflower oil) – 3 ст. л.
 
Рецепт № 3 Шницель (schnitzel).
Продукты (products):
• Мясо (meat) – 400 г
• Яйцо (egg) – 1 шт.;  
• Панировочные сухари (breadcrumbs) – 50 г
• Сладкая паприка (sweet paprika) – 1-2 ч. л.
• Панировочные сухари (breadcrumbs) – 60 г
• Масло подсолнечное (sunflower oil)
• Соль и черный молотый перец по вкусу (salt to taste)
 
Рецепт № 4. Картофельная запеканка с фаршем в духовке (potato casserole with minced meat).
Продукты (products):
• Картофель (potato) – 1 кг
• Любой фарш (minced meat) – 400 г
• Лук репчатый (onion) – 1 шт.
• Соль, черный молотый перец (salt, ground black pepper) – по вкусу;
• Мускатный орех (nutmeg) – 0,5 ч. л.
• Подсолнечное масло (sunflower oil) для обжаривания фарша;
• Сливочное масло (butter)- 50-60 г. в картофель+10 г. на смазывание формы+20 г. полить сверху запеканки;
 
#идеиэкономногоменю#экономноеменюнасемью#бюджетноеменю