5 рецептов домашней выпечки не дороже 100 руб. Простая домашняя выпечка. Экономное меню на семью из 4 чел.

Универсальный кислородный очиститель BRANDFREE: https://clck.ru/33stpx
 
МЕНЯ МОЖНО НАЙТИ ЗДЕСЬ:
• Мой канал в Телеграм - https://t.me/+8TCXHmft9oViYWMy
• Мой канал в ЯндексДзен - https://www.zen.yadex.ru/profile/editor/id/6224cceb8aed9b6974d6926a
• Tik Tok: https://www.tiktok.com/@valentinadrum4?lang=ru-RU
• Моё сообщество ВК: https://vk.com/public216160011
• Мой канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCA5P33YNeWB1BtL6xDSjNpA
• Электронная почта: butterfly0908@yandex.ru

Эпизоды:
00:00 – вступление
00:28 – пироги с капустой + плюшки
03:38 – морковный пирог
05:01 – реклама универсального кислородного отбеливателя BRANDFREE
08:02 – домашний хлеб из цельнозерновой муки.
11:05 – «Шарлотка»
12:17 – печенье с мёдом.
 
Себестоимость пирогов с капустой:
- мука 2 кг (90 р), на порцию с пирогами потрачено 400 г муки, 400 г:200*90=18 р
- яйца 10 шт. (80 р), потратила 2 шт., 2:10*80 = 16 р
- подсолнечное масло 1 л (119 р), я потратила 100 мл, 100:1000*119=11р
- дрожжи пакет 11 г (21 р), потратила 5 г, 5:11*21=9 р
- сахар 1 кг (61 р), потратила 50 г, 50:1000*61=3 р
Итого: 57 р
 
Себестоимость морковного пирога:
- яйца 3 шт. (21 р)
- сахар 150 г (9 р)
- морковь 150 г (39 р)
- масло подсолнечное 50 мл (5 р)
- мука пшеничная хлебопекарная высший сорт 170 г (14 р)
- разрыхлитель (12 р)
Итого: 100 р
 
Себестоимость хлеба из цельнозерновой муки:
- молоко 220 мл (20 р)
- мука цельнозерновая 200 г (10 р)
- мука пшеничная 150 г (7 р)
- масло подсолнечное 30 г (4 р)
- дрожжи 4 г (7 р)
Итого: 48 р

Себестоимость шарлотки:
- яйца 4 шт. (33 р)
- сахар 150 г (9 р)
- мука 150 г (11 р)
- масло сливочное 5 г (3 р)
- яблоки 2 ср. шт. 320 г (35 р)
Итого: 91 р
 
Себестоимость печенья с медом:
- мука 200 г (9 р)
- сахар 25 г (2 р)
- подсолнечное масло 50 мл (6 р)
- яйцо 1 шт. (8 р)
- мёд 50 г (50 р)
- разрыхлитель 1 ч. л. 3 г (3 р)
Итого: 78 р
 
Рецепт № 1 Пироги с капустой и яйцом (cabbage and egg pies).
Продукты для дрожжевого несдобного теста (products):
• Вода (water) – 1,5 ст. (в моем стакане 400 мл) (there are 400 ml in my glass.) можно пополам с молоком
• Песок сахарный (sugar sand) – 2 ст. л.
• Мука (flour) +- 4 стакана (в моем стакане 400 мл каждый) + 3 ст. л. для опары (3 tablespoons for sourdough)
• Дрожжи (yeast) – 1 пакет 11 г (package)
• Масло подсолнечное (sunflower oil) – 0,5 стакана (200 мл)
• Соль по вкусу (salt to taste)
Продукты для начинки:
• Капуста (cabbage) – 500 г
• Сахар (sugar) – 1 ч. л.
• Масло подсолнечное (sunflower oil) – 0,5 стакана (200 мл)
• Соль по вкусу (salt to taste)
•     Отварные яйца (boiled eggs) – 2 шт.
 
Рецепт № 2 Морковный пирог (carrot cake).
Продукты (Products):
• Яйцо (egg) – 3 шт.
•  Сахар (sugar) – 150 г
• Морковь (carrot) – 150 г
• Цедра лимона (lemon zest) – 0,5 + 1 ст. л. лимонного сока
• Масло подсолнечное (sunflower oil) – 50 мл
• Соль (salt) – щепотка
• Мука (flour) – 170 г
• Разрыхлитель (baking powder) –10 г
 
Рецепт № 3 Домашний хлеб из цельнозерновой муки (homemade bread made from whole grain flour).
Продукты для опары (sourdough products):
•  Молоко или вода (milk) – примерно 220 мл
•  Мёд или сахар (honey or sugar) – 1 ст. л. (не полная)
•  Дрожжи (yeasts) – 4 г
•  Мука цельнозерновая (whole grain flour) – 3 ст. л. от общего количества (200 г)
Продукты для теста (products):
• Мука цельнозерновая (whole grain flour) - 200 г
•  Мука пшеничная (wheat flour) – 150-180 г (добавляем частями)
• Масло подсолнечное (sunflower oil) – 30 г
•  Соль – 1 ч. л.
 
Рецепт № 4 Шарлотка (charlotte).
Продукты (Products):
• Яйца (eegs) – 4 шт.
• Песок сахарный (sugar sand) – 150 г
• Мука (flour) – 150 г
• Масло сливочное для смазывания формы (Sunflower oil for overcooking) – 5 г (butter)
• Яблоки (apples) – 2 ср. шт.
 
Рецепт № 5 Медовое печенье. (honey cookies).
Продукты (products):
• Мука (flour ) – 200 г
• Сахар (sugar) - 1.5 ст. л. + для посыпки
• Подсолнечное масло (sunflower oil) - 50 мл     
• Яйцо (egg) - 1 шт.
• Мед (honey) - 50 г                  
• Корица (cinnamon) - 0.5 ч. л.
• Разрыхлитель (baking powder) - 1 ч. л.
 
#идеиэкономногоменю#экономноеменюнасемью#бюджетноеменю